超简单蛋饼早餐怎么做好吃呢？

用料

主料

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土鸡蛋3个

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面粉120克

辅料

食用油

适量

纯净水

120毫升

葱花儿

20克

食盐

2克

早餐鸡蛋饼的做法

1.

准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；

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2.

将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；

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3.

加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；

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4.

面糊的稀稠程度以能轻易流动为止；

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5.

平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开；

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6.

待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！

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早餐鸡蛋饼成品图

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烹饪技巧

由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！