有哪些零食是垃圾食品？

垃圾食品是指只提供部分热量而不提供其他营养成分的食品，或者提供的热量超过人类需要而成为多余成分的食品。

【编辑本段】如何区分垃圾食品和健康食品？

所谓垃圾食品，是指含有人体所需营养成分，通过煎、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或全部流失，或在加工过程中因添加、生成或长期过量食用而使有害物质保留在人体内的食品。比如含有苯并吡啶的油炸食品，含有亚硝酸盐的熏制食品，容易造成水钠潴留的腌制食品。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸食品、腌制食品、加工肉类食品(肉干、肉松、香肠、火腿等。)、饼干(不包括低温烘焙和全麦饼干)、汽水和可乐饮料、方便食品(主要是方便面和膨化食品)、罐头食品(包括鱼和水果)、蜜饯果脯。

我们每天吃的食物中有多少是垃圾食品？不可否认，上面列举的垃圾食品，我们每天都不可避免的会接触到，绝对不吃任何垃圾食品似乎是不可能的。但是，我们可以尽量避免多吃这些食物！

其实有很多食物可以替代垃圾食品。世界卫生组织公布的最佳食物包括:

1.最好的水果是木瓜、草莓、橘子、橙子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

2.最好的蔬菜红薯不仅含有丰富的维生素，还是抗癌专家，居所有蔬菜之首；其次是芦笋、白菜、菜花、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、大头菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

3.最好的肉食鹅鸭肉的化学结构接近橄榄油，对心脏有益。鸡肉，鲜鱼和鲜虾。

4.最好的汤鸡汤是最好的，尤其是母鸡汤有防治感冒和支气管炎的作用，特别适合冬春季节饮用。

5.最好的食用油是玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油，植物油与动物油的比例为1: 0.5。

6.最好的健脑食物是菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、西兰花、柿子椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等带壳食物，以及糙米、猪肝。

总之，只要是新鲜的，经过健康加工的，蔬菜、水果、肉类、主食都是健康食品。