披萨的做法讲究工艺 手握披萨怎么做 飞萨手

用料 ?

干面粉 适量

面粉 适量

酵母 适量

水 适量

培根 适量

奶酪 适量

火腿 适量

青椒 适量

锥形模型 4个

手握披萨的做法：

面粉加水加酵母揉成面团发酵50分钟左右待用

取50g左右的面团一份，擀成薄皮，然后裹在模具外，去掉多余的部分，然后用叉子扎孔，一定要扎透

完成以后烤制10分钟左右定型，然后脱模，这个比较关键也略微复杂，得注意火候，感觉冷却下来比较好脱模

切好培根碎，青椒碎，还有芝士丁混合，尽量切碎一些咯

往脱模的卷里面刷一层番茄酱，感觉这里可以自由发挥啦，然后用勺子加入刚才切好的混合丁，最后可以做一下造型，在旁边加一片整片火腿，上面覆盖一层芝士

放入模具里面烤，也可以直接放入杯子里面烤

成品出来啦，当然是吃吃吃啦

还有一个脱模失败的，但是也还是很好吃啊！吃吃吃