在广东麻将中是随机翻牌吗？

是的。广东麻将翻牌是一种玩法。在游戏初始阶段，玩家有机会揭开一张扑克牌，该张牌的花色将被确定为“幽灵牌”，即它是一张全能牌，具有变形为任何所需牌的能力。游戏开始后，每位玩家依次开一张牌，该牌的花色设为“鬼牌”，然后正式进入游戏阶段。游戏过程中，玩家可以用幽灵卡替换任何一张牌，但是幽灵卡不能用来摸杠或者吃牌。当玩家手里的牌和鬼牌形成一个刻字或顺子时，就可以公布胡牌了。