监管局回应胖哥俩死蟹当活蟹卖，哪些信息值得关注？

最近网红店胖哥俩蟹肉煲被曝光了，因为大量使用过期食材，伤害了很多消费者的心，这件事还在发酵，胖哥俩的总部反文说要严查，监管局也出来回应了，作为消费者，有哪些信息是值得我们关注的呢？接下来我们就一起来看一下吧。

一、使用死蟹肉和过期食材

近年来，胖哥两蟹肉煲的生意越做越大，在全国各地都开了很多间的连锁店，很多人都会去这家店打卡，这家店也因此成为了所谓的网红店，顾客源源不断，就此看来，这家店肩负着很多顾客的信任，更应该做好，但是却被曝光使用死的蟹肉以及过期食材，实在是太让人心寒了。实在不应该为了一点点的成本，利益和损害自己的名声，以及消费者的信赖。

二、食品安全是底线

我们很早就实现了温饱，现在在奔向全面小康人，经济发展越来越快，人民的生活也更加富足。民以食为天，现在不仅仅追求吃得饱，更要追求吃得好。食材也比以前更加丰富了，但是我觉得无论是多美味的菜肴，最基本的前提是食材要新鲜，要有安全保障，而胖哥俩这次的行为完全是无底线的，连最基本的食品安全都保障不了就不应该开店祸害顾客。

三、必须严格整改，接受监督

既然事情已经发生，就要彻查到底，不能轻易放过这家网红店，必须从各个方面严查，除了被曝光的那家门店外，其他门店也要查，看是否存在类似的情况。只有监管到位，顾客们才能放心在外面吃饭，不用提心吊胆，这是对顾客负责，也是对其他商家负责，像胖哥俩这种不良商家就应该被逐出市场，遭受大家的唾弃。

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