糖菜布拉的做法，糖菜布拉怎么做好吃，糖菜布拉的家常

主料

糖菜 ：1棵

辅料

菜籽油?：适量

盐 ：适量

面粉 ：适量

具体步骤

第一步

1.糖菜一颗，洗净，去除外皮脏的部分，整体去皮也可以。

第二步

2.用切菜器擦丝，要是比平时凉拌菜的胡萝卜丝什么的粗些的丝儿。

第三步

3.准备面粉，放在大点的盆子里。

第四步

4.放入糖菜丝，用筷子充分搅拌，让每个糖菜丝上都沾满面粉，面粉的量根据糖菜的量添加。面粉太少了蒸出来都粘在一起；太多了没事，抓起来抖落掉就好。

第五步

5.蒸锅加水，蒸夹上铺油纸或者干净的密的纱布，水开后，放上处理好的糖菜丝，中间可以挖个洞方便蒸。水开后蒸40分钟，焖5分钟。根据糖菜的量调整，和蒸馒头什么的时间差不多。

第六步

6.在蒸好后，加少许菜籽油（或者其它炒菜的油）、少许的盐，搅拌均匀，即可。趁热吃或者凉了都可以，各具风味，可做为一餐。

烹饪技巧

1同样的方法可以蒸茄子、土豆、芹菜等等。2蒸好后拌上油盐，提味增香。3蒸的时间根据菜的多少调整。