巧克力脆片蛋糕盒！四种口味！

可控人，我推荐这款萌龙脆皮盒蛋糕，巧克力味十足，做起来很有意思。巧克力里面加了椰子油，皮很脆~

材料:

1.可可蛋糕:鸡蛋4个，玉米油35g，可可粉8g，低粉40g，热水50g，细糖30g。

2.奶油馅:淡奶油140克，可可粉8克，糖10克。

3.饼干馅:奥利奥饼干60克。

4.可可脆皮:55%黑巧克力60克(普通巧克力也可以)，椰子油20克，花生15克。

5.蛋糕盒:11.7*5*6硬塑料盒，可做4盒。

步骤:

1.可可粉加入热水，搅拌至融化，加入玉米油，搅拌，筛低粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄，

2.搅拌均匀，蛋白分两次加糖使其湿润，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白奶油中，全部混合均匀后倒入金盘。

3.欧阳丹丹油可可粉糖送去颗粒，椰子油保温水融化，加入花生和饼干挤出8块饼。

4.先在盒子里放一块，挤一层奶油，放入饼干，挤一层奶油，上面放一块蛋糕，倒入巧克力糊，冷冻15分钟。